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日常を彩る料理レシピをご紹介

忙しい時にもう一品!やみつききゅうり

管理人
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忙しい時にもう一品!

そんな時に使える、ささっと作ることができるやみつききゅうりを紹介します。

おつまみとしても最高です。

調理時間:5分

費用目安:150円程度

冷蔵保存:2~3日

材料(2人前)

きゅうり2本(200)g
(A).ごま油小さじ2
(A).醤油大さじ2
(A).鶏がらスープの素小さじ1
(A).にんにくペースト小さじ1
(A).唐辛子適量

作り方

コツ・ポイント!

きゅうりをたたき棒でたたいておくことで、味がなじみ、おいしくなります!

醤油の代わりにめんつゆを入れてもおいしいです。

時間がたつと味が染み込んでさらにおいしくなります。

STEP1

  1. きゅうりをたたき棒で形が少し崩れるまでたたきます。※たたき方によって食感が変わります。たたき加減はお好みで調節してください。
  2. きゅうりを食べやすい大きさに切ります。
きゅうりのたたき方は、お好みで。(上画像が強めにたたいたもの、下画像が軽くたたいたものです。)

STEP2

  1. ボウルにきゅうりを入れ、(A)を入れて、全体に味がなじむまでかき混ぜれば完成です。